Компоненты: к каждой булочке—1 яйцо, соль, жир или масло.
Положите на противень половинки столичных булочек, заранее удалив хлебный мякиш, и разбейте в каждую по 1 яйцу, посолите и жарьте до тех пор, пока желток не станет твердым.