Яблоки с имбирем на гриле 

Компоненты (на 1 порцию): 1—2 яблока, 1 кофеин. ложка изюма, 1 кофеин. ложка молотого имбиря, щепотка корицы, 1 кофейн.ложка молотого или тертого грецкого ореха,  гвоздики, 1 кофейн. ложка меда, несколько капель коньяка.

К каждому яблоку приготовьте соответствующих размеров фольгу. Яблоки вымойте, очищать не нужно. Вырежьте у них сердцевину, а края надрежьте крест—накрест. Изюм смешайте с пряностями и наполните этой смесью яблоки, побрызгайте коньяком, заверните в фольгу и пеките 4—6 мин. на гриле.

При подаче уберите фольгу и присыпьте тертым грецким орехом.

Эти яблоки хорошо подойдут в качестве десерта осенью и зимой, особенно в Рождество. 

Чай Улун: польза и вред.

Чай Улун польза и вред

Один из самых знаменитых сортов чая — чай улун, “черный дракон”.
Считается премиальным сортом чая.
Возможные недостатки:
— не следует употреблять людям с повышенным давлением, проблемами с сосудами, мочекаменной болезнью
-с осторожностью употреблять во время беременности.

Достоинства чая улун:
— прекрасный, мягкий, “молочный” вкус,
-тонизирующий эффект,
-большое количество витаминов, микроэлементов,
-природный антиоксидант,

—  улучшает перистальтику кишечника,

-способствует похудению.
Как и все премиальные зеленые чаи, чай улун можно заваривать до 7 раз. Первое заваривание — слить, а каждое следующее заваривать чуть дольше предыдущего. Особенно важно в первых двух-трех заварках не передержать чай (постараться не перезаварить). Это может испортить вкус чая, придать горечи, а также увеличить нагрузку на печень.